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北海道白糠町 金額 11,000円
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北海道沿岸で獲れた鮭を、一尾一尾、頭から尾の部分まで丁寧に塩をすり込み、ふり塩をしてじっくり熟成! 一般的な新巻鮭に比べて、ふっくらと仕上げました。 北海道産の天然秋鮭を使用しているため、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリー。 北海道産鮭本来の味をお楽しみいただけます。 料理・おすそ分けにも便利な個包装タイプにて、15切れどどんとお届けしますので、 焼切身として、ご飯やお弁当のおかずはもちろんですが、お茶漬けやお鍋の具材にもおすすめです。 「手塩仕込み製法」により、今までにない、 ふっくらしたやさしい味わいの鮭をお楽しみください。 【解凍方法】 ・一切れ包装のまま、冷蔵庫にて4~5時間を目安に解凍してください。 ・解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ※解凍時間は、機器の温度により異なりますので、目安としてご理解をお願い申し上げます。 【焼き方の一例】 ・あらかじめ、グリルを2~3分程度、予熱して温めます。(網に切身がくっつきにくくなります) ・やや強火で短時間、軽く焼き色が付くまで、両面を炙ります。盛り付ける面から先に焼きましょう。 (身くずれの防止と、旨味を閉じ込める

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